Biscotti crudi spaziali
Ciao a tutti, sono Caterina e questa è la mia ricetta di debutto: “crudi” perchè ci stiamo sforzando di mantenere un’alimentazione più possibile crudista nonostante il freddo, “spaziali” perchè quando...
View ArticleTramezzini germoglini
Mio marito cena in ufficio ogni sera da anni perchè il suo orario termina quando ormai è notte: quindi siamo espertissimi in cibi da asporto! Ogni giorno un pic-nic con termos di tisana, frutta e...
View ArticleTorta di carote all’albicocca
Lo so, niente di nuovo sotto il sole… è una torta di carote! Ma è la nostra preferita e, credetimi, è morbidosa e buonissima! Ingredienti: 150 g di carote 50 g di mandorle 100 g di zucchero di canna...
View ArticleCocco-latte&dolcetti
Dolcissima combinazione: autoproduzione & recupero di avanzi… merenda completa! Ingredienti per il latte: 1 l di acqua 180 g di cocco rapè 3 cucchiai di sciroppo di agave 1 cucchiaino abbondante di...
View ArticlePeperoni chia e macadamia
Ricetta estiva super saporita… ho dovuto farla più di una volta prima di riuscire ad avere l’occasione di fotografarla, sparisce in un attimo! Le noci e i semi la rendono un piatto unico completo e...
View ArticleDolce sushi
Un dolce fresco, leggero e decisamente buffissimo! Divertente da mangiare con le bacchette… Ingredienti: 300 g di silken tofu 1 tazza di cocco rapè 1 cucchiaino raso di agar agar 2 cucchiai colmi di...
View ArticleGubana in cassetta
Questo dolce tipico friulano è il preferito di mio marito, lo preparo per il suo compleanno e a Natale. Di solito si cuoce in forma circolare, ma stavolta ne ho fatta una versione in cassetta molto...
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